Fruits et Légumes d'Anne-Sophie productrice
Légumes de saison
Tomate coeur de boeuf
Producteur :
EARL D'ANNE-SOPIE
Pithiviers-le-Vieil (Loiret)
La tomate coeur de boeuf doit son nom à sa forme en coeur de bovin.
Elle est cultivée depuis les années 50 et a été obtenue par croisement. Elle compte de multiples cultivars.C'est une variété très gustative, bien en chair et avec très peu de pépins.
Elle sera excellente farcie selon vos envies. Elle fera merveille également en salade, soupe ou coulis.
Récolte
de juin à octobre